たまひよ日記

患者食の一覧

2017.11 患者様行事食

こんにちは!

紅葉もちらほらみられるようになってきましたねΨ

銀杏並木を横目に通勤するのが楽しみな季節となりました!

私は今年も食欲の秋を充実させていくのが目標です( ..)φメモメモ

 

では、本日も11月の患者様行事食をご紹介いたします!!

≪めにゅー≫

ご飯

ふわふわつみれの生姜あんかけ

ほうれん草おろし和え

白玉抹茶ゼリー

【全粥食】

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【全粥食(ソフト食)】

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【全粥食(ペースト食)】

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秋の気配がここにもちらほらと↓↓

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『ふわふわつみれの生姜あんかけ』は、とろろ芋が入ったフワフワのつみれに生姜のあんかけで身体も温まる一品となっています♪ ↓↓

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『白玉抹茶ゼリー』は、ソフト食やペースト食の方にも提供出来るような柔らかさに調整し、さらに白玉の風味を残す工夫が施された一品となっています♪ ↓↓

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少しでも秋を感じていただけたでしょうか・・・?

寒さに負けず、今月も乗り切っていきましょう!

では、次回もお楽しみに★

 

2017.10 患者様行事食

こんにちは!

ハロウィンの季節がやってきましたね(^^)/~~~

というわけで、今月の患者様行事食をご紹介いたします!

☆★メニュー★☆

ご飯

コンソメスープ

ハロウィングラタン

きのこの赤ワイン蒸し

秋リンゴのコンポート

 

*全粥食*

常食

*全粥食(ソフト食)*

ソフト食

*全粥食(ペースト食)*

ペースト食

 

カボチャをたくさんちりばめてみました!(゜o゜)

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カボチャとチーズの組み合わせが美味しいグラタンです!

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赤ピーマンの色がハロウィンにピッタリの、独特な色になりました(*_*)

 

Trick or Treat ! *.+*.+*.+ *.+*.+*.+ *.+*.+*.+ *.+*.+*.+

本日も素敵な一日をお過ごしください+++

ではでは、次回もお楽しみに☆彡

2017.9 患者様行事食

こんにちは!

9月の患者様行事食をご紹介します!

お弁当箱につまった行事食は、ふたを開ける楽しみもあって一層美味しくいただけますね!(^^)

 

めにゅ~

行事ちらし/彩り粥

天ぷら盛合わせ/のし鶏

里芋の京風煮~ゆずの香りとともに~

青菜のお浸し

漬け物(赤しば漬け)

栗ようかん

 

 

☆常食

主菜:天ぷらの盛り合わせ

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☆全粥食

主菜:のし鶏

IMG_3240 全粥食

☆全粥食(ソフト食)

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☆全粥食(ペースト食)

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秋らしさがふんだんに盛り込まれていて、食欲をそそります(>_<)

ゆずが旬なこの季節。

ゆずに含まれる豊富なビタミンCは、美肌効果抗酸化作用があるので、今のうちに寒さに負けない身体づくりをしましょう!

 

 

では、次回もお楽しみに☆

 

 

 

 

 

2017.8 患者様行事食

こんにちは!

連日雨の日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

本日は、憂鬱な気分を吹き飛ばすような元気が出るメニューをご紹介します!!(゜o゜)

8月の患者様行事食は・・・!

メニュー

夏豆ご飯/夏豆粥

鶏肉のピリ辛ソースがけ/鶏肉のぽん酢ソースがけ

冷やしおでん

すいかゼリー

 

全粥食

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全粥食(ソフト食)

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全粥食(ペースト食)

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さっぱりと味わえるメニューとなっております! ( ..)φメモメモ

 

ピリッと辛いソースと鶏肉で、食欲を刺激してスタミナアップ☆彡

 

『夏におでん?』と、ちょっと聞きなれないかと思いますが、

この時期旬のオクラは、その独特のぬめりの成分であるガラクタンやアラバン、ペクチンといった

食物繊維なので、整腸作用や血糖値の上昇を抑える働きがあると言われていて、ビタミンCや鉄などを多く含み、栄養価も高いため夏バテ予防に効果的です✿

他にも、ナスは身体を冷やしてくれる作用をもっているので、暑さに弱い人にはオススメです★

油や他の食材の煮汁などをたっぷり吸収してくれるので、べとつかず、油っぽさを感じさせないために油と相性のいい食材と言えます!さっぱりしたナスを食べることで暑さも吹き飛びますよ(^^)/~~~

ちなみに、おでんの汁はジュレとなっているので野菜とよくからみ、味わっていただけます!

 

夏豆ご飯に使われている枝豆は、大豆になる前に収穫されているものなので、栄養たっぷり!!

その中でも、ビタミンB1は疲労回復、カリウムはむくみ防止に効き、小松菜より多く含まれる鉄分貧血予防にも効果的です(>_<)

 

すいかとヨーグルトの2層でできたゼリーは、患者様に好評でした(*^_^*)

 

これで8月も元気に過ごせそうですね?

ではでは、次回の患者様行事食は9月18日に予定しております(^^)

 

2017.4 患者様行事食

こんにちは!

もうすっかり桜が咲き始めて春日和ですね♪♪♪

 

先日、当院から程近い王禅寺ふるさと公園に寄り道して、

少しだけお花見をしてきました!

早咲きの桜はすでに散ってしまっていたのですが、

とってもきれいでしたよ(*^^*)////~

 

 

では、4月の患者様行事食についてご紹介します!

☆★☆★メニュー☆★☆★

グリンピースご飯

銀だらの西京焼き

炊き合わせ

厚焼き卵

漬物

桜ようかん

全粥食

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全粥食(ソフト食)

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全粥食(ペースト食)

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今回は、お弁当箱での提供となっております!(ペースト食を除く)

お弁当箱の中もお花だらけになっていて、華やかです***

 

本日のデザートの桜ようかんは、桜の塩漬けのエキスが含まれています!

桜を存分に味わっていただけるメニューです!

 

次回の行事食は5月5日に予定しております。

お楽しみに☆

 

 

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